Επιδόρπιο Βιρμανίας (ψητό φουντούκι)

1. Ας λιώσουμε το βούτυρο. Κόβουμε ένα μόνο φύλλο ζύμης μπακλαβά στη μέση.
2. Απλώνουμε βούτυρο και ρίχνουμε μια σειρά γεμάτα φουντούκια. Ας το τυλίξουμε με ένα λεπτό πλάστη σαν μολύβι και ας το συρρικνώσουμε.
3. Κάνουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσει η ζύμη και τη βάζουμε στο ταψί.
4. Το αλείφουμε με το υπόλοιπο βούτυρο και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
5. Το γλυκό κρύο σερμπέ θα είναι ζεστό. Για το σιρόπι βάζουμε στην κατσαρόλα τη ζάχαρη και το νερό.
6. Όταν λιώσει η ζάχαρη, προσθέτουμε το λεμόνι και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 45 λεπτά.
7. Ρίχνουμε ζεστό σιρόπι πάνω στο γλυκό που έχει κρυώσει και το αφήνουμε να ξεκουραστεί. Φροντίστε να καβουρδίσετε τα φουντούκια και από εκεί βγαίνει η γεύση του γλυκού. Είναι και πρακτικό και θρυλικό νόστιμο. Καλή επιτυχία σε όσους θα το κάνουν ????.

Επιδόρπιο Βιρμανίας (ψητό φουντούκι) Συνταγή με φωτογραφία