Θρυλική δαμασκηνόπιτα (Εγγυημένη γεύση) (Με βίντεο)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Plum Legend Pie (Εγγυημένη γεύση);

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Όλα τα υλικά της ζύμης εκτός από το αλεύρι χτυπάμε με το μίξερ. Προσθέστε τελευταίο το αλεύρι και χτυπήστε ξανά.
2. Η ζύμη μπαίνει στο καλούπι. Αλευρώνεται και απλώνεται ομοιόμορφα πιέζοντας με τη βοήθεια του χεριού.
3. 6-7 μπισκότα πασπαλίζονται στη ζύμη με τέτοιο τρόπο ώστε να μην μείνει χώρος.
4. Πάνω στο μπισκότο τα δαμάσκηνα είναι τακτοποιημένα δίπλα-δίπλα με την κομμένη πλευρά προς τα πάνω.
5. Αν δεν υπάρχει καστανή στα δαμάσκηνα, αν δεν υπάρχει καστανή ζάχαρη, πασπαλίζεται με την ποσότητα της κανονικής ζάχαρης.
6. Σε κατάλληλο μπολ χτυπάμε με μίξερ το βούτυρο, τη ζάχαρη, την κανέλα, τη βανίλια και το αλεύρι. (Μην χτυπάς πολύ)
7. Το μίξερ απενεργοποιείται όταν τα κομμάτια γίνονται σβώλοι.
8. Αυτή η ζύμη απλώνεται ομοιόμορφα πάνω από τα δαμάσκηνα.
9. Η πίτα ψήνεται για 40-45 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο χωρίς ανεμιστήρα στους 180 βαθμούς πάνω/κάτω. Αυτός ο χρόνος μπορεί να είναι μεγαλύτερος ή μικρότερος καθώς μπορεί να διαφέρει από φούρνο σε φούρνο.
10. Μπορείτε να το βγάλετε από τον φούρνο όταν ροδίσει καλά.
11. Αφού βγει η πρώτη θερμοκρασία, σερβίρεται σε φέτες όσο είναι χλιαρό.
    Καλή όρεξη.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Σερβίρετε όσο είναι ζεστό με μια μπάλα παγωτό βανίλια. Ταιριάζει πραγματικά. Δεν χορταίνω από το φαγητό ????

Σας περιμένω στο κανάλι μου στο YouTube ????

Θρυλική Δαμασκηνόπιτα (Εγγυημένη Γεύση) Συνταγή με Φωτογραφία