Εύκολες συνταγές

Ινδικό επιδόρπιο Jalebi

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε ινδική συνταγή για επιδόρπιο Jalebi;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Παίρνουμε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε 2 φλιτζάνια από το αλεύρι μας, 2 κουταλιές της σούπας ρυζάλευρο, 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι, 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ και τέλος 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά, μετά το ανακατεύουμε καλά και κρατάμε στην άκρη τη ρευστή ζύμη μας και περίμενε, εν τω μεταξύ. 🥒 Ξεκινάμε να ετοιμάζουμε το σερμπέτι μας. 🍝 Βάζουμε στην κατσαρόλα μας 2 φλιτζάνια κρυσταλλική ζάχαρη, 1 φλιτζάνι νερό, 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού και 1 κουταλιά ροδόνερο, όπως είπα, αν δεν έχεις ροδόνερο στη σέλα σου, δεν μπορείς να το βάλεις. 🥒ανακατεύουμε το σερμπέτι μας μέχρι να πάρει βράση, αφού βράσει. 🍲 Το σβήνουμε, όσο περιμένουμε να κρυώσει το σιρόπι μας που βράζει, ρίχνουμε το γουδί που πήραμε στην άκρη στη σακούλα μας, βάζουμε το βαθύ τηγάνι μας στο μάτι της κουζίνας, βάζουμε 2 φλιτζάνια ηλιέλαιο και όταν βράσει το λάδι. 🍱, στύβουμε τη γέμιση στο piping bag και τη τηγανίζουμε στο τηγάνι μας φτιάχνοντας στρογγυλές ροδέλες ή ό,τι σχήματα θέλετε, όταν ζεσταθεί, κρυώσει στο σιρόπι μας τη ρίχνουμε και αφού περιμένουμε λίγα λεπτά μέσα, παίρνουμε το βγάζουμε και το βάζουμε στο πιάτο μας, καλή όρεξη.

Συνταγή για επιδόρπιο Jalebi Ινδικού στυλ με φωτογραφία

Ινδικό επιδόρπιο Jalebi

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button