Συνταγές για μπισκότα

Καραμέλα με φλούδα πορτοκαλιού

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε μια συνταγή καραμέλας με φλούδα πορτοκαλιού;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Οι φλούδες των πορτοκαλιών ξεφλουδίζονται σε φέτες και αυτές οι φέτες φλούδας κόβονται σε μεγάλα, μεσαίου πάχους. 🥘 Οι λευκές εσωτερικές πλευρές των κομμένων κοχυλιών ξύνονται με ένα μαχαίρι, μένει μόνο το εξωτερικό πορτοκαλί κέλυφος.
Τα κομμένα και ξεφλουδισμένα κοχύλια τοποθετούνται σε μια μικρή και βαθιά κατσαρόλα και προσθέτουμε νερό για να τη σκεπάσει μέχρι να βράσει και να στραγγίξει. 🍲 Στη συνέχεια, αυτή η διαδικασία επαναλαμβάνεται 3-4 φορές μέχρι να φύγει η πικρία από τις φλούδες πορτοκαλιού και στη συνέχεια μπαίνει σε μια κατσαρόλα και προσθέτει ζάχαρη και νερό. 🍛 Όταν το σιρόπι φτάσει στη σύσταση του σιροπιού και οι κρούστες γίνουν διάφανες, αφαιρείται από τη φωτιά και οι ψημένες κρούστες απλώνονται σε λαδωμένο χαρτί. 🍌 Πάνω του πασπαλίζεται άχνη ζάχαρη και όλα τα μέρη του κελύφους καλύπτονται με ζάχαρη. 🥧 Τα κοχύλια καλυμμένα με ζάχαρη αναμένεται να στεγνώσουν και όταν στεγνώσουν και σκληρύνουν τα βάζουμε σε ένα βάζο. 🥑 Υπάρχει περίοδος κατανάλωσης περίπου 1,5-2 εβδομάδες, και μετά σκληραίνει πολύ.

Καλή όρεξη 🙂

Συνταγή καραμέλας φλούδας πορτοκαλιού με φωτογραφία

Καραμέλα με φλούδα πορτοκαλιού
Καραμέλα με φλούδα πορτοκαλιού
Καραμέλα με φλούδα πορτοκαλιού

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Check Also
Close
Back to top button