Συνταγές

Κρύος μπακλαβάς

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κρύο μπακλαβά;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

  1. Ας ξεκινήσουμε φτιάχνοντας το σιρόπι. 🍅 Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τη ζάχαρη και το γάλα και ζεσταίνουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη, το κατεβάζουμε από την εστία και το αφήνουμε να κρυώσει.
  2. Λιώνουμε το βούτυρο και το λάδι και αφαιρούμε τον αφρό από πάνω με τη βοήθεια ενός κουταλιού. 🍭 Κάντε το για να αποφύγετε λεκέδες στο γλυκό μας.
  3. Λαδώνουμε ελαφρά τον πάτο του πυρέξ και τοποθετούμε το πρώτο φύλλο ζύμης. 🍈 Απλώστε λάδι με ένα πινέλο. 🥖 Βάζουμε το δεύτερο φύλλο ζύμης και αλείφουμε λάδι.
  4. Επαναλαμβάνουμε αυτή τη διαδικασία μέχρι τη μισή ζύμη φύλλου και ανάμεσά τους βάζουμε καρύδια/φουντούκια/φιστίκια και περιχύνουμε με λάδι. 🍅 Συνεχίζουμε και τελειώνουμε βουτυρώνοντας το υπόλοιπο φύλλο.
  5. Βάζουμε την πάνω ζύμη και την κόβουμε πρώτα και μετά απλώνουμε πάνω της το υπόλοιπο λάδι.
  6. Ψήνουμε από πάνω και κάτω στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν και φροντίζουμε να ψηθεί καλά ο πάτος. 🥤 Αν είναι άψητο, μαγειρέψτε μόνο μέχρι να ροδίσει.
  7. Χρειάζονται περίπου 45-50 λεπτά για να ψηθεί. ☕️ Το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 20 λεπτά και το περιχύνουμε με το κρύο σιρόπι μας. 🥧 Το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 2-3 ώρες, το περιχύνουμε με κακάο και σοκολάτα και το διατηρούμε στο ψυγείο. 🍉 Καλή όρεξη.

Συνταγή κρύου μπακλαβά με φωτογραφία

Κρύος μπακλαβάς

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button