Εύκολες συνταγές

Ρύζι κοτόπουλο με λαχανικά

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε ρύζι κοτόπουλου με λαχανικά;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Αρχικά, ας βράσουμε το κοτόπουλο μας.
  2. Όσο βράζει το κοτόπουλο μας, καθαρίζουμε την πατάτα, τη μελιτζάνα και το καρότο και το κόβουμε σε κύβους.
  3. Ας τηγανίζουμε ένα ένα τα ψιλοκομμένα λαχανικά.
  4. Στο μεταξύ, ας μουσκέψουμε το ρύζι μας με ζεστό νερό και αλάτι και περιμένουμε.
  5. Ας πάρουμε ένα ένα τα λαχανικά που τηγανίσαμε σε ένα μπολ.
  6. Προσθέτουμε τα ρεβίθια και τον αρακά.
  7. Βγάζουμε το βρασμένο κοτόπουλο από το νερό και το κόβουμε σε κύβους.
  8. Ψιλοκόβουμε μια σκελίδα σκόρδο και τη τηγανίζουμε στο τηγάνι μέχρι να πάρει ελαφρώς ροζ χρώμα.
  9. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο στο ροζ σκόρδο και τσιγαρίστε το λίγο (αν το τηγανίσετε για περίπου 2 λεπτά περισσότερο, το κοτόπουλο θα ξεκολλήσει).
  10. Παίρνουμε το μικρό μας κατσαρολάκι και κόβουμε δύο σκελίδες σκόρδο στη μέση και τις κορδώνουμε στον πάτο.
  11. Ας βάλουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου στους άλλους χώρους.
  12. Ας χωρίσουμε το ρύζι μας στα δύο και ας βάλουμε λίγο από κάτω και μετά βάλουμε μερικά από τα λαχανικά μας που συγκεντρώσαμε.
  13. Βάζουμε το υπόλοιπο ρύζι και ξαναβάζουμε τα λαχανικά.
  14. Προσθέτουμε πάνω 3 ποτήρια βραστό νερό κοτόπουλου και περιμένουμε να ψηθεί το νερό σε χαμηλή φωτιά.
  15. Ξεκουράζουμε λίγο αφού τραβήξει το νερό, το αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα και σερβίρουμε.

(Το θέμα που πρέπει να σημειώσουμε είναι ότι αλατίζουμε τηγανίζοντας όλα τα λαχανικά μας, οπότε δεν χρειάζεται να ξαναρίξουμε αλάτι. 🥩Επίσης, αφού όλα τα υλικά είναι ήδη τηγανισμένα και χρησιμοποιούμε ζωμό κότας, δεν χρειάζεται λάδι. 🧁).

Ρύζι κοτόπουλο με λαχανικά Συνταγή με φωτογραφία

κοτόπουλο ρύζι πιλάφι με λαχανικάκοτόπουλο ρύζι πιλάφι με λαχανικά
κοτόπουλο ρύζι πιλάφι με λαχανικάκοτόπουλο ρύζι πιλάφι με λαχανικά
κοτόπουλο ρύζι πιλάφι με λαχανικάκοτόπουλο ρύζι πιλάφι με λαχανικά
κοτόπουλο ρύζι πιλάφι με λαχανικάκοτόπουλο ρύζι πιλάφι με λαχανικά
κοτόπουλο ρύζι πιλάφι με λαχανικάκοτόπουλο ρύζι πιλάφι με λαχανικά
κοτόπουλο ρύζι πιλάφι με λαχανικάκοτόπουλο ρύζι πιλάφι με λαχανικά
κοτόπουλο ρύζι πιλάφι με λαχανικάκοτόπουλο ρύζι πιλάφι με λαχανικά
κοτόπουλο ρύζι πιλάφι με λαχανικάκοτόπουλο ρύζι πιλάφι με λαχανικά
κοτόπουλο ρύζι πιλάφι με λαχανικάκοτόπουλο ρύζι πιλάφι με λαχανικά

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button