Παιδικές τροφές

Συνταγή Τριλέλες Καραμέλας

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε Συνταγή Τριλέλες Καραμέλας;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Κατασκεύασμα:

  1. Ασπράδι αυγού και ζάχαρη περ. 🥮 10 λεπτά. 🍩 χτυπάμε με μίξερ. 🍮 Θα είναι σε σύσταση αφρού ξυρίσματος για να μην ρέει όταν αναποδογυρίζουμε το δοχείο μας.
  2. Όταν το ασπράδι γίνει ομοιόμορφο, ενώ το μίξερ λειτουργεί, οι κρόκοι θα προστεθούν στο μείγμα ένας ένας και θα συνεχιστεί το χτύπημα, θα προστεθεί η βανίλια και το μπέικιν πάουντερ, το αλεύρι προστίθεται σταδιακά, η ταχύτητα του μίξερ είναι μειώνεται και η διαδικασία του χτυπήματος συνεχίζεται μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενής σύσταση.
  3. Αφού ανακατέψετε καλά, η ζύμη θα αδειάσει στο λαδωμένο χαρτί σας δοχείο και θα ψηθεί σε προθερμασμένο φούρνο στους 170-180 βαθμούς μέχρι να αναστενάσει.
  4. Αν ελεγχθεί με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας και πνιγεί, αφαιρείται από το φούρνο και κόβεται με ένα μαχαίρι το πάνω μέρος, ισιώνεται και αναποδογυρίζεται και αφαιρείται το λαδόχαρτο.
  5. Τρυπιέται με μια οδοντογλυφίδα, ώστε όλες οι πλευρές να βρέχονται ομοιόμορφα και να τεμαχίζονται κατά βούληση.
  6. Για το σερμπέ γάλακτος ρίχνουμε το γάλα μας στο τηγάνι, προσθέτουμε κρέμα, λιώνει η κρέμα σε χαμηλή φωτιά και το μείγμα αρχίζει να ζεσταίνεται, μετά σβήνει ο πάτος της εστίας και περιχύνεται με το σιρόπι μετά το γλυκό. 🍷έχει κρυώσει.
  7. Το κέικ μας στολίζεται με σάλτσα αφού το σερβίρουμε με σιρόπι.
    ΣΗΜΕΙΩΣΗ:
    Αφού ψηθεί το γλυκό μας, το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε για λίγο να κρυώσει.
    Ανακατεύουμε το γάλα και την κρέμα, το χαμηλώνουμε και το ζεσταίνουμε λίγο στη φωτιά, δεν χρειάζεται να το βράσουμε.
    Το κέικ και το σιρόπι γάλακτος πρέπει να είναι ζεστό.
    Η συνταγή που έδωσα ταιριάζει απόλυτα σε ένα ορθογώνιο χρέος. 🧄 Η ποσότητα μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το σχήμα κοπής σας. 🥣 Όταν το κόψω σε μέτριο τετράγωνο βγαίνουν 8 φέτες.
    Ρίξτε τη σάλτσα όταν πρόκειται να τη σερβίρετε διαφορετικά θα απορροφήσει τη σάλτσα.
    Αν ρίξετε το σιρόπι γάλακτος όσο το κέικ είναι ζεστό, μπορεί να έχει γεύση γλυκιάς λάσπης. 🍰 Φροντίστε να είναι και τα δύο χλιαρά
    Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμη σάλτσα σοκολάτας, αλλά επειδή οι σάλτσες ορισμένων επωνυμιών είναι λίγο πηχτές, μπορείτε να ανακατέψετε τη σάλτσα με λίγο νερό σε ένα ξεχωριστό μπολ και να τη ρίξετε σε ρευστή σύσταση.
    Καλή όρεξη

Συνταγή Τριλέλες Καραμέλας με Φωτογραφία

Καραμέλα Trileche
Καραμέλα Trileche
Καραμέλα Trileche

Trilece κάνοντας κόλπα με καραμέλα

  • Χωρίζοντας τα ασπράδια και τους κρόκους και ανακατεύοντας, το κέικ trileçe θα φουσκώσει περισσότερο και δεν θα μυρίσετε τη μυρωδιά του αυγού από το κέικ.
  • Κατά την παρασκευή του τριλέχε πρέπει οπωσδήποτε να χρησιμοποιήσετε λαδόκολλα και πριν ρίξετε το σιρόπι γάλακτος, ξεφλουδίστε το κέικ από τη λαδόκολλα και το αναποδογυρίσετε.
  • Αν συνδυάσετε σερμπέτι γάλακτος και κέικ trileçe όσο είναι ζεστά και τα δύο, δεν θα έχετε πρόβλημα ζύμης.

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Check Also
Close
Back to top button