Φρουτκέικ

1. Ας φτιάξουμε πρώτα την τούρτα για το κέικ. Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά και τη ζάχαρη και τα χτυπάμε καλά με το μίξερ.
2. Βεβαιωθείτε ότι τα υλικά είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
3. Αφού ανακατέψετε, προσθέστε το γάλα και το λάδι και ανακατέψτε.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ανακατεύουμε. Αλείφουμε ένα στρογγυλό ταψί με βούτυρο και ρίχνουμε το γουδί.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.
6. Αφού ψηθεί και κρυώσει το κέικ, το βγάζουμε από το ταψί και το κόβουμε στη μέση.
7. Βάζουμε 2 πακέτα πουτίγκας στην κατσαρόλα και προσθέτουμε 6 ποτήρια γάλα και το ψήνουμε μέχρι να πάρει μια πυκνή συνοχή.
8. Στη συνέχεια, βάζουμε την πουτίγκα στη μεσαία στρώση του κέικ που κόψαμε στη μέση.
9. Πάνω του πασπαλίζουμε τις μπανάνες που κόψαμε σε τετράγωνα.
10. Ας το συμπληρώσουμε με ένα άλλο κέικ.
11. Ρίχνουμε την υπόλοιπη πουτίγκα να καλύψει όλες τις πλευρές.
12. Τώρα ετοιμάζουμε τη σαντιγί για τη σάλτσα.
13. Βάλτε σε ένα μπολ 1 πακέτο σαντιγί και 1 ποτήρι γάλα και χτυπήστε τα με το μίξερ.
14. Δίνουμε τα σχήματα που θέλετε με τη σακούλα στύψιμο στις άκρες με τη σαντιγί που ετοιμάσαμε.
15. Στη συνέχεια κόψτε τη φράουλα στα τρία και τακτοποιήστε την ξανά σε στρογγυλό σχήμα. Μπορείτε να πασπαλίσετε στη μέση πολύχρωμες καραμέλες και να σερβίρετε.

Συνταγή κέικ φρούτων με φωτογραφία