Ψητά μανιτάρια (με βίντεο)

1. Σε ένα μεγάλο τηγάνι έκοψα ένα κρεμμύδι και το σοτάρω με ελαιόλαδο.
2. Έκοψα τα μανιτάρια που έπλυνα και έσφιξα σε μακριές φέτες, τα έβαλα στο ταψί και έκλεισα το καπάκι πάνω του.
3. Όταν έβγαλε το ζουμί του σε χαμηλή φωτιά, πρόσθεσα σκόρδο και χυμό λεμονιού και το μαγείρεψα μέχρι να φύγει το νερό.
4. Προσθέτουμε το βούτυρο και το αλάτι και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
5. Στο σερβίρισμα του πασπαλίζω με νιφάδες θυμαριού. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε γιαούρτι με σκόρδο αν θέλετε.
   Καλή όρεξη.

Συνταγή ψητού μανιταριού με φωτογραφία