Εύκολες συνταγέςΠαιδικές τροφέςΣαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκιαΣυνταγέςΣυνταγές για μπισκόταΥγιεινά σνακ

Tas Kebab (Αναλυτική περιγραφή)

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε συνταγή Tas Kebab (Αναλυτική περιγραφή);

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Μια νόστιμη συνταγή για κεμπάπ που θα κάνει τα εστιατόρια να ξεχωρίσουν με τη γεύση και την παρουσίασή του…

  1. Πλένουμε και στραγγίζουμε το μοσχαρίσιο κρέας σε κυβάκια.
  2. Βάζουμε στην κατσαρόλα 2 κουταλιές της σούπας λάδι και το κρέας και το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας.
  3. Το μαγείρεψα σε χύτρα ταχύτητας για να συντομεύσω το χρόνο ψησίματος. 🍟 Μπορείτε να το ψήσετε και σε κανονική κατσαρόλα αν θέλετε.
  4. Όταν αρχίσει να βράζει, αφαιρέστε τον μαύρο αφρό που συσσωρεύεται στο νερό. 🍉 (Αν θέλετε μπορείτε να βάλετε το κρέας σε μια κατσαρόλα μόλις το πλύνετε και αφού βράσει λίγο να στραγγίξετε το μαύρο νερό. 🍰Αλλά δεν το βλέπω απαραίτητο. 🍓Η επιλογή είναι ακόμα δική σας)
  5. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφήσει το ζουμί του.
  6. Αφού απορροφήσει το νερό, προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και το αλεύρι. 🍬 Το μέτρο αλευριού δεν πρέπει να συσσωρεύεται. 🍇 Θα πρέπει να έχει κανονικό μέγεθος.
  7. Ανακατεύουμε για ένα-δύο λεπτά μέχρι να λιώσει το βούτυρο, μετά τον πελτέ ντομάτας και το κρεμμύδι (το ψιλοκόψα πολύ αφού το κρεμμύδι έλιωσε τελείως στη χύτρα ταχύτητας. 🍉Μπορείτε να το ψιλοκόψετε και σε μορφή φαγητού) Προσθέστε το σκόρδο που κόψατε 3-4 κομμάτια και 3 φλιτζάνια ζεστό νερό και ανακατεύουμε καλά, μέχρι να μαλακώσει το κρέας στην υφή που θέλουμε. 🍯 μαγειρέψτε το.
  8. Το μαγείρεψα σε χύτρα ταχύτητας για 25 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. 🥯 Αυτός ο χρόνος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το μαγείρεμα στην κατσαρόλα και το κρέας που χρησιμοποιείτε. 🥤 Όσο περνά ο καιρός, μπορεί να απορροφήσει νερό. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να προσθέσετε ζεστό νερό και να ρυθμίσετε το νερό. Δεν πρόσθεσα επιπλέον νερό. Η συνοχή του φαγητού σας δεν πρέπει να είναι ούτε πολύ νερουλή ούτε πολύ πηχτή.
  9. Αφού ψηθεί το κρέας σας, προσθέστε αλάτι, μαύρο πιπέρι και νιφάδες τσίλι, ανακατέψτε και βράστε για λίγα λεπτά ακόμα και αποσύρετε από τη φωτιά.
  10. Αφού το αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το θυμάρι, το ανακατεύουμε και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 15 λεπτά, με κλειστό το στόμα για να πέσει η γεύση του.
  11. Χρησιμοποιώ θυμάρι αφού κατεβάσω το φαγητό από την εστία για να μην σκουρύνει το φαγητό.
  12. Στο μεταξύ τηγανίζουμε τις πατάτες και τα καρότα.
  13. Κόβουμε την πατάτα και το καρότο σε κύβους και τηγανίζουμε πρώτα την πατάτα και μετά το καρότο σε καυτό λάδι.
  14. Το βάζουμε σε χαρτί και απορροφάμε το περιττό λάδι.
  15. Τα πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι κατά βούληση.
  16. Βάλτε το κρέας σας σε ζεστά πιάτα σερβιρίσματος και σερβίρετε προσθέτοντας τις τηγανητές πατάτες και τα καρότα πάνω από το κρέας σας.
  17. Όταν σερβίρουμε τα τηγανητά καρότα και τις πατάτες, τα βάζουμε σε πιάτα, όχι στην κατσαρόλα.

Μια νόστιμη γεύση που δεν χορταίνεις. Χρησιμοποιώ αλεύρι γιατί πιστεύω ότι η σύσταση του νερού είναι καλύτερη. Φυσικά, μπορεί να γίνει και χωρίς τη χρήση του. Δοκιμάστε το αλεύρι. Η συνοχή του φαγητού σας θα είναι καλύτερη. Μπορείτε να ρυθμίσετε τη συνοχή με ζεστό νερό όπως θέλετε.

Καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν♡♡♡

Tas Kebab (Αναλυτική περιγραφή) Συνταγή με φωτογραφία

Tas Kebab (Αναλυτική περιγραφή)
Tas Kebab (Αναλυτική περιγραφή)
Tas Kebab (Αναλυτική περιγραφή)
Tas Kebab (Αναλυτική περιγραφή)
Tas Kebab (Αναλυτική περιγραφή)
Tas Kebab (Αναλυτική περιγραφή)
Tas Kebab (Αναλυτική περιγραφή)
Tas Kebab (Αναλυτική περιγραφή)
Tas Kebab (Αναλυτική περιγραφή)
Tas Kebab (Αναλυτική περιγραφή)
Tas Kebab (Αναλυτική περιγραφή)
Tas Kebab (Αναλυτική περιγραφή)

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button